Cuocere la pasta: Cuocere gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione.
Scolare e mettere da parte.
Prepara il pollo:
In un sacchetto Ziploc, unisci ½ tazza di farina, 1 cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di aglio in polvere e 2 cucchiaini di condimento italiano. Agita per amalgamare.
Aggiungi le cotolette di pollo al sacchetto Ziploc e agita per ricoprirle bene.
Scalda 2 cucchiai di olio in una padella grande a fuoco medio-alto.
Aggiungi il pollo e fallo rosolare finché non sarà dorato su entrambi i lati e cotto.
Togli e metti da parte.
Prepara la salsa: Nella stessa padella, sciogli 4 cucchiai di burro a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla tritata e falla rosolare finché non si ammorbidisce.
Aggiungi i pomodori a cubetti e l’aglio tritato.
Fai rosolare per circa 30 secondi.
Aggiungi 1 cucchiaio di farina e mescola per amalgamare.
Aggiungi i fiocchi di peperoncino rosso e 1 cucchiaino di condimento italiano.
Aggiungere gradualmente 1 tazza di panna da montare e ½ tazza di parmigiano grattugiato.
Continuare a rosolare finché la salsa non si addensa.
Unire e servire: mescolare gli spaghetti cotti nella salsa.
Aggiungere il pollo cotto nella padella.
Mescolare il tutto per amalgamare e riscaldare.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo totale: 35 minuti | Porzioni: 4
