PASTELLO CREMOSO DE LECHE CONDENSADA Y COCO

👨‍🍳 Preparazione:
Frulla gli ingredienti liquidi:
in un frullatore, mescola le uova, il burro, il latte condensato e il latte di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il latte e lo zucchero:
aggiungere il latte intero e, se si desidera un tocco più dolce, anche lo zucchero. Frullare di nuovo.

Aggiungere la farina:
aggiungere la farina di grano e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

Preparate la teglia:
imburrate e infarinate leggermente una teglia. Versate il composto nella teglia.

Cuocere a bagnomaria:
posizionare la pirofila in una teglia piena di acqua calda (fino a metà altezza della teglia).
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 45 minuti, o finché il centro non si sarà solidificato.

Lasciare raffreddare e servire:
lasciare raffreddare completamente la torta prima di tagliarla. Può essere servita a temperatura ambiente o fredda.

💡 Consiglio: se vuoi un sapore più intenso, cospargi la superficie con cocco grattugiato prima di infornare.