Ingredienti
400 g di pomodori ciliegini o pomodorini
50 g di mandorle (o pinoli)
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
1 spicchio d’aglio
30-50 ml di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco (a piacere)
Procedimento
Arrostire i pomodori:
Preriscalda il forno a 200°C.
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