POLLO ALL’ITALIANA RICETTA FACILE DA PREPARARE

_ Togliere la pelle al chorizo ​​e tagliarlo a fette. Tagliare le estremità terrose dei funghi. Puliteli e affettateli. Lavare i pomodorini.
_ Tagliare i petti di pollo in 2. Cospargerli con la paprika e poi con la farina. Fateli rosolare per 5 minuti in padella con 2 cucchiai. cucchiaio di olio d’oliva.
_ Toglieteli e sostituiteli con i funghi e il chorizo. Lasciare cuocere per 5 minuti.
_ Aggiungere i pomodorini, farli rosolare per qualche minuto. Versare il brodo e il vino rosso. Portare a ebollizione.
_ Aggiungere la polpa di pomodoro, le olive e il concentrato di pomodoro. Aggiungi nuovamente i pezzi di pollo. Sale e pepe.
_ Lavare, mondare e tritare il timo e il rosmarino. Mescolare le erbe con il mascarpone. Incorporate questo preparato alla salsa di pomodoro.
_ Lasciare cuocere per altri 30 minuti. Servire il pollo con la polenta, ad esempio