Preparazione:
1. Preparare il pollo:
Lava e asciuga bene i pezzi di pollo.
Condisci con sale e pepe a piacere.
2. Precuocere il pollo:
Cuoci il pollo in acqua a fuoco basso per 10 minuti. Scolalo e lascialo raffreddare leggermente.
3. Preparare gli ingredienti per l’impanatura:
In una ciotola, mescola farina, maizena, aglio in polvere e insaporitore.
In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte evaporato, la senape, un pizzico di sale e pepe.
4. Impanare il pollo:
Passa ogni pezzo di pollo prima nella miscela di farina, poi nell’uovo con latte, e infine di nuovo nella farina.
Riponi i pezzi impanati in frigorifero per qualche minuto: aiuterà a ottenere una crosta più croccante.
5. Friggere il pollo:
Scalda abbondante olio in una padella profonda o in una pentola.
Friggi i pezzi di pollo fino a quando saranno ben dorati e croccanti da tutti i lati.
6. Scolare l’olio in eccesso:
Disponi il pollo su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servizio:
Goditi il tuo pollo KFC casalingo con le salse che preferisci e un bel contorno di patatine fritte.
Un’esperienza KFC… ma comodamente nella tua cucina! 
