1. Come preparare questa ricetta di polpette di tacchino al forno: preriscalda il forno a 400ºF (200 ° C). Spruzzare leggermente una teglia con uno spray da cucina.
2. Unire il tacchino macinato, la mozzarella, il parmigiano, l’uovo, la cipolla in polvere, l’aglio, il condimento italiano, i fiocchi di peperoncino tritati in una grande insalatiera. Con l’aiuto di una paletta per biscotti formare le polpette di tacchino tutte della stessa dimensione e disponete le polpette di tacchino nella teglia.
3. Cuoci le polpette di tacchino per 15-20 minuti o fino a cottura completa. Togliete le polpette di tacchino al forno dal forno e scolate il grasso in eccesso con un cucchiaio, se necessario.
4. Nel frattempo, prepara la salsa alle erbe e burro all’aglio: sciogliere il burro nel microonde con incrementi di 30 secondi, fino a completo scioglimento. Aggiungere al burro fuso il succo di limone, il prezzemolo tritato, il rosmarino, il timo, la salvia, l’aglio tritato, la salsa piccante, il sale e il pepe e mescolare bene.
5. Irrorare le polpette di tacchino al forno con la salsa di burro all’aglio e alle erbe e cospargere di parmigiano grattugiato se lo si desidera. Rimettete le polpette di tacchino in forno e terminate la cottura per 5-10 minuti, facendo attenzione a non asciugare le polpette.
6. Sfornare e servire le polpette di tacchino al forno con un’insalata di contorno o sul riso al cavolfiore come nella foto. Godere!
