2 zucchine grandi
100 g di pangrattato (o pangrattato senza glutine per la versione senza glutine)
50 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Olio extravergine di oliva (per friggere)
👩🍳 Procedura
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