Ingredienti
– 1 tazza di more fresche, più extra per guarnire
– 2 cucchiai di zucchero, o a piacere
– 4 once di tequila, preferibilmente reposado per la sua morbida quercia
– 2 once di liquore all’arancia, come Cointreau o triple sec
– Succo di 2 lime, appena spremuto
– Ghiaccio tritato, se necessario
– 2 ruote di lime, per guarnire
– Una piccola manciata di foglie di menta fresca, per guarnire
– Sale grosso o zucchero per bordare i bicchieri, opzionale
– 2 cucchiai di zucchero, o a piacere
– 4 once di tequila, preferibilmente reposado per la sua morbida quercia
– 2 once di liquore all’arancia, come Cointreau o triple sec
– Succo di 2 lime, appena spremuto
– Ghiaccio tritato, se necessario
– 2 ruote di lime, per guarnire
– Una piccola manciata di foglie di menta fresca, per guarnire
– Sale grosso o zucchero per bordare i bicchieri, opzionale
Indicazioni
1. In uno shaker, pestare le more con lo zucchero fino a quando non saranno ben schiacciate e lo zucchero inizierà a sciogliersi.
2. Aggiungere la tequila, il liquore all’arancia e il succo di lime alla miscela di more. Riempite lo shaker con ghiaccio tritato.
3. Chiudere il coperchio sullo shaker e agitare energicamente per circa 15 secondi o fino a quando non si sarà ben raffreddato.
4. Se lo si desidera, bordare due bicchieri con sale grosso o zucchero facendo scorrere uno spicchio di lime attorno al bordo e immergendoli nel sale o nello zucchero spalmato su un piatto.
5. Riempi i bicchieri con ghiaccio fresco tritato.
6. Filtrare uniformemente il composto di margarita alle more nei bicchieri preparati.
7. Guarnire con more extra, una ruota di lime e un rametto di menta fresca.
8. Servite subito e gustate responsabilmente!
Variazioni e suggerimenti
– Per una versione analcolica, omettere il liquore alla tequila e all’arancia e sostituirlo con acqua frizzante o soda al limone e lime.
– Se le more non sono disponibili, i lamponi o i mirtilli possono essere utilizzati per un delizioso tocco in più.
– Aggiungi un tocco piccante infondendo la tua tequila con una fetta di jalapeño o bordando il bicchiere con un mix di sale e peperoncino in polvere.
– Per estrarre ancora più sapore dalle more, lasciatele macerare con lo zucchero per un’ora prima di schiacciarle.
– Se hai un debole per i dolci, incorpora una spruzzata di sciroppo d’agave o sciroppo semplice per aggiungere dolcezza.
Ricorda, l’equilibrio è fondamentale in un cocktail, quindi regola gli ingredienti a piacere. Che l’acidità trionfi o la dolcezza sia al centro della scena, dipende tutto dalle preferenze personali.
– Se le more non sono disponibili, i lamponi o i mirtilli possono essere utilizzati per un delizioso tocco in più.
– Aggiungi un tocco piccante infondendo la tua tequila con una fetta di jalapeño o bordando il bicchiere con un mix di sale e peperoncino in polvere.
– Per estrarre ancora più sapore dalle more, lasciatele macerare con lo zucchero per un’ora prima di schiacciarle.
– Se hai un debole per i dolci, incorpora una spruzzata di sciroppo d’agave o sciroppo semplice per aggiungere dolcezza.
Ricorda, l’equilibrio è fondamentale in un cocktail, quindi regola gli ingredienti a piacere. Che l’acidità trionfi o la dolcezza sia al centro della scena, dipende tutto dalle preferenze personali.
