Ingredienti
- Spaghetti: 400 gr
- Pomodorini datterini: 500 gr
- Parmigiano grattugiato: 40 gr
- Aglio: 1 spicchio
- Origano: q.b.
- Basilico: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
Come Preparare gli Spaghetti alla Poveraccia
Step 1
Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.
Step 2
Unisci lo spicchio d’aglio e lascialo rosolare per 1 minuto.
Step 3
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
Step 4
Versali nella padella.
Step 5
Aggiusta di sale.
Step 6
Copri con un coperchio e lascia appassire i datterini su fiamma viva per 5 minuti.
Step 7
Trascorso il tempo, profuma con un pizzico di origano.
Step 8
Lessa la pasta in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolala al dente e versala nella padella con il condimento.
Step 9
Aggiungi il parmigiano grattugiato, unisci qualche fogliolina di basilico spezzettata e manteca per qualche istante.
Step 10
Distribuisci gli spaghetti alla poveraccia nei piatti individuali, porta in tavola e servi.
Buon appetito!
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