Tritare il surimi e le olive e mescolarli con la maionese. Disporre l’insalata a piacere sul pane tostato e decorare con i gamberi cotti.
Toast con insalata di tonno
Tritare i sottaceti (o il sottaceto che preferite) e unirli al tonno e alla maionese ben sbriciolati. Disporre il composto sul pane tostato e decorare con mezzo uovo di quaglia sodo su ogni fetta.
Toast al formaggio con peperoni
Spalmare su ogni toast una buona quantità di crema di formaggio e adagiarvi sopra una pila di peperoni piquillo arrostiti e tritati. Puoi anche aggiungere uova o pezzi di prosciutto al posto dei peperoni piquillo.
Pane tostato al formaggio blu
Mescolare i due formaggi (panna e Roquefort) fino ad ottenere una consistenza cremosa. Spalmare ogni fetta con il composto e decorare su ognuna con un pezzetto di mela cotogna fatta in casa.
Panino al salmone
Spalmare una fetta con il paté di salmone, adagiarvi sopra un’altra fetta e spalmare nuovamente con il paté. Tagliare 6 pezzi uguali (prima a metà, poi in tre parti) e adagiarvi sopra un pezzo di salmone affumicato.
Panino al prosciutto
Spalmare una fetta con il paté di maiale, adagiarvi sopra un’altra fetta e spalmare nuovamente con il paté. Tagliatelo in 6 pezzi uguali e adagiatevi sopra una fetta di prosciutto.
I miei consigli per preparare queste velocissime tartine per Natale:
Disponete tutte le tartine su un bel vassoio ed avrete un centrotavola molto vario che sarà al centro dell’attenzione di tutti i commensali.
Adoro questi mini preparativi per stuzzicare l’appetito. Sai già che gli ingredienti dipendono un po’ da te. Io ti do le idee e tu le adatti ai tuoi gusti e a quelli dei tuoi ospiti o agli ingredienti che hai in casa.
