Ingredienti:
Per la Crema:
500 ml di latte : la base della crema, che fornisce una consistenza morbida.
2 uova : aggiunge ricchezza e lega insieme la crema.
4 cucchiai di amido di mais : addensa la crema fino a ottenere una consistenza perfetta.
6 cucchiai di zucchero : addolcisce la panna, bilanciando l’acidità del limone.
80 g di mascarpone o crema di formaggio Philadelphia : introduce una consistenza cremosa e lussuosa.
Scorza di 1 limone : conferisce alla crema un sapore brillante e agrumato.
Per la torta:
1 uovo : Contribuisce alla struttura e all’umidità della torta.
120 g di zucchero : addolcisce l’impasto della torta.
Scorza di 1 limone : aggiunge una nota fragrante e agrumata che completa la crema.
320 g di farina : l’ingrediente secco principale, che dà corpo alla torta.
6 g di lievito in polvere : Assicura una bella lievitazione della torta.
140 g di burro ammorbidito : aggiunge ricchezza e mollica tenera alla torta.
Preparazione:
