1. Preriscaldare il forno: Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius.
2. Preparare le mele: Sbuccia le mele, tagliale a pezzetti e mettile in una ciotola con del succo di limone per evitare che si ossidino.
3. Sbattere l’uovo: In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con 70 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungere ingredienti umidi: Aggiungi un pizzico di sale, l’olio di semi e la scorza grattugiata di arancia all’impasto di uova e zucchero, mescolando bene.
5. Incorporare il latte: Aggiungi 150 ml di latte e mescola nuovamente.
6. Unire farina e lievito: Setaccia circa 250 g di farina e 10 g di lievito in polvere sulla miscela liquida e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
7. Aggiungere le mele: Incorpora delicatamente i pezzetti di mela all’impasto.
8. Versare nella teglia: Versa l’impasto in una teglia da forno precedentemente imburrata e infarinata.
9. Spolverare con zucchero di canna: Cospargi la superficie dell’impasto con un cucchiaio di zucchero di canna.
10. Cuocere la torta: Inforna la torta nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 35 minuti, o fino a quando risulta dorata e cotta.
11. Raffreddare: Una volta cotta, lascia raffreddare la torta sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
12. Guarnire: Quando la torta è fredda, spalma la marmellata di pesche sulla superficie e cospargi con la granella di mandorle.
13. Zucchero a velo: Prima di servire, spolvera con dello zucchero a velo.
Informazioni Nutrizionali
– Porzioni: 8
– Calorie per porzione: circa 220 kcal
– Carboidrati: 32g
– Proteine: 3g
– Grassi: 9g
Preparazione: 20 minuti | Cottura: 35 minuti.
Non dimenticare di valutare la ricetta da 1 a 10! Buon appetito! 
