Ingredienti
Dosi per 4 persone
3 uova
40 g formaggio grattugiato senza lattosio
4 g sale fino
50 g olio extravergine di oliva
250 g latte senza lattosio
16 g lievito istantaneo per torte salate oppure 8 gr di. cremor tartaro + 4 gr di bicarbonato
300 g farina di riso
60 g fecola di patate
50 g olive verdi denocciolate
50 g olive nere denocciolate
100 g tonno in vetro al naturale, peso sgocciolato
100 g mozzarella senza lattosio
100 g emmental senza lattosio
La Preparazione
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