Tortina Light con 1 Uovo e 1 Mela

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Preparazione (Versione da forno)

  1. Sbuccia e taglia la mela a pezzetti oppure frullala (se vuoi una consistenza più omogenea).

  2. In una ciotola, sbatti l’uovo con zucchero o dolcificante.

  3. Aggiungi la mela, farina, lievito e cannella, e mescola bene fino a ottenere un impasto morbido.

  4. Versa l’impasto in una piccola teglia rivestita di carta forno.

  5. Cuoci a 180°C per 20-25 minuti in forno statico, finché la superficie sarà dorata.

  6. Lascia intiepidire e gusta!

🔥 Alternativa: Cottura in Padella

  1. Prepara l’impasto come sopra.

  2. Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio o un velo di burro.

  3. Versa l’impasto e livella con un cucchiaio.

  4. Copri con coperchio e cuoci a fuoco molto basso per 25-30 minuti.

  5. Gira la tortina con l’aiuto di un piatto, cuoci altri 5 minuti senza coperchio.

  6. Servi tiepida con un po’ di miele o yogurt greco.

  7. Continua alla pagina successiva

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