Ingredienti:
- 1 zucchina grande
- 1 carota
- 100 g di pangrattato
- 1 uovo
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
- Olio d’oliva (per la cottura)
Procedimento:
- Preparare le verdure:
