Ingredienti
Per l’impasto:
200 g di quark (ricotta)
65 g di zucchero
1 uovo
1 bustina di zucchero vanigliato (ca. 8 g)
1/2 bustina di lievito in polvere (ca. 8 g)
6 cucchiai di olio
6 cucchiai di latte
300 g di farina (aggiustare se necessario per ottenere un impasto morbido)
Per il ripieno:
3 cucchiai di burro (ammorbidito)
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cannella in polvere
Glassa opzionale:
Zucchero a velo
Qualche cucchiaio di latte o succo di limone
Disposizioni
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