Ingredienti:
Per la torta al cioccolato:
13/4 tazze di farina per tutti gli usi
3/4 tazza di cacao amaro in polvere
13/4 tazze di zucchero semolato
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
2 uova grandi, a temperatura ambiente
1/2 tazza di colza o olio vegetale
3/4 tazza di panna acida intera, a temperatura ambiente
1/2 tazza di latticello, a temperatura ambiente
2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
1/2 tazza di acqua calda o caffè nero
1 tazza di mini gocce di cioccolato semidolce, condite con 1 cucchiaio di farina
Per la glassa al burro di arachidi:
3/4 tazza di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
13/4 tazze di burro di arachidi cremoso
13/4 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Un pizzico di sale
3 cucchiai di panna o panna da montare pesante, a temperatura ambiente
Per la ganache al cioccolato:
8 once di cioccolato semidolce di qualità, tritato finemente
1 tazza di panna o panna da montare pesante
Disposizioni:
