Metti questa ricetta su carta.
Quando torni a casa da una lunga giornata, non c’è niente di meglio che entrare in cucina per annusare la pentola a cottura lenta che tira fuori il meglio da un brasato. Concediti una cena che scalda l’anima con carne di manzo delicata ricca di deliziose spezie e accompagnata da un sugo cremoso e gustoso. Il mio brasato a cottura lenta è uno dei miei piatti preferiti e non vedo l’ora di condividerlo con te oggi.
Quando ero bambina, mia nonna preparava questo brasato la domenica per il nostro pasto in famiglia. Quando ero bambina, non vedevo l’ora che aprisse la pentola a cottura lenta e lasciasse uscire i deliziosi odori e la carne succosa. Con questo pasto, i propri cari possono riunirsi intorno al tavolo e condividere storie, risate e ricordi. Preparo ancora questo brasato da adulto, e non è solo perché mi rende nostalgico; è anche perché è un semplice piacere condividere una cena calda con le persone a cui tengo.
ELENCO A PAGAMENTO
Preparare questo arrosto a cottura lenta è molto più che preparare semplicemente la cena; È un’avventura. L’arrosto sarà così delicato che ne assaporerete ogni boccone, ma la preparazione è semplice. Un’allettante armonia gustativa si ottiene combinando solo cinque componenti di base. Una cucina che cuoce da ore e ore può essere fatta con pochi e semplici ingredienti grazie alla pentola a cottura lenta.
Arrostire in una pentola a cottura lenta
Gli ingredienti per un brasato a cottura lenta sono:
