Ingredienti:
- Farina 0: 500 g
- Acqua: 300 ml
- Lievito di birra fresco: 12 g
- Sale: 8 g
- Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai
Per il condimento:
- Passata di pomodoro: 600 g
- Mozzarella: 300 g
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Basilico fresco: q.b.
- Farina 0: q.b.
Procedimento:
