Il pangrattato aromatizzato alle erbe è una preparazione di base velocissima e versatile, ideale per insaporire pesce, gratinare verdure o impanare pollo. Ecco come realizzarlo in pochi passaggi.
Ingredienti
- Pane raffermo o pancarré: 200 gr
- Maggioreana: 2 rametti
- Rosmarino: 2 rametti
- Basilico: 1 mazzetto
- Prezzemolo: 1 mazzetto
- Aglio: 2 spicchi
- Parmigiano grattugiato: 40 gr
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe nero: q.b.
