Introduzione:
I funghi ripieni di macinato di tacchino e mozzarella sono un piatto irresistibile, perfetto per un antipasto sfizioso o una cena leggera e deliziosa. Questa ricetta unisce la morbidezza dei funghi, il sapore succoso del tacchino e la cremosità della mozzarella, creando un mix di consistenze e sapori che conquisterà tutti. Facili da preparare, sono perfetti per chi vuole mantenere un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al piacere della tavola. Scopri come realizzarli in pochi passaggi!
Ingredienti:
12 funghi grandi
250 g di macinato di tacchino
100 g di mozzarella (preferibilmente ricotta filata)
1 spicchio d’aglio tritato finemente
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
Prezzemolo fresco tritato a piacere
Olio extravergine di oliva a piacere
Sale e pepe a piacere
Un pizzico di peperoncino (facoltativo)
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