Pollo in umido con patate e piselli

📝 Ingredienti (per 4 persone)

• 1 pollo tagliato a pezzi (oppure cosce e sovracosce, a piacere)
• 4 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti
• 200 g di piselli (freschi o surgelati)
• 1 cipolla grande, affettata finemente
• 1 spicchio d’aglio
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 400 g di pomodori pelati (oppure passata, a piacere)
• Olio extravergine d’oliva – q.b.
• Brodo vegetale o acqua calda – q.b.
• Rosmarino, alloro o salvia – a piacere
• Sale e pepe – q.b.

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