Introduzione:
In un mondo pieno di diete complesse e soluzioni miracolose, spesso dimentichiamo quanto possa essere potente una semplice zuppa fatta in casa. Questa zuppa di zucchine non è solo un piatto leggero e gustoso, ma anche un autentico alleato nella perdita di peso. Grazie al suo contenuto di fibre, acqua e pochissime calorie, ti aiuterà a sentirti sazio senza appesantirti. È il tesoro dimenticato della cucina mediterranea – perfetta per detossinare, sgonfiare e ritrovare energia con gusto!
🧂 Ingredienti:
Per 4 porzioni:
4 zucchine medie, tagliate a rondelle
1 cipolla piccola, tritata finemente
1 spicchio d’aglio, schiacciato
750 ml di brodo vegetale leggero (preferibilmente fatto in casa)
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Un pizzico di curcuma o zenzero grattugiato (facoltativo, per potenziarne l’effetto detox)
Qualche foglia di basilico fresco per guarnire
🍲 Istruzioni:
