Peperoncini ripieni con salsa di mais cremosa

Ingredienti:
1 lattina di latte condensato
1 cucchiaio di brodo di pollo
1 cucchiaio di amido di mais
1/4 di tazza di acqua
1 tazza di chicchi di mais
2 tazze di petto di pollo (cotto e sfilacciato)
4 peperoni poblano

Procedura: