La torta giapponese a 3 ingredienti, chiamata anche cheesecake allo zucchero filato, è una delizia soffice e vellutata che richiede solo uova, cioccolato bianco e formaggio fresco. Pronta in pochi passaggi con ingredienti minimi, questa torta facile da preparare offre una consistenza leggera e cremosa. Servitela in porzioni generose o in mini tortine individuali per un buffet gourmet.
Perché scegliere questa torta giapponese?
Ultra minimalista: solo 3 ingredienti al giorno.
Consistenza: ariosa, leggera e fondente.
Versatile: versione in teglia grande o mini porzioni.
Risultato professionale: una presentazione liscia ed elegante senza complicazioni.
Ingredienti per 6 persone
: 3 uova (albumi e tuorli separati),
120 g di formaggio fresco cremoso (tipo Philadelphia),
120 g di cioccolato bianco.
Fasi di preparazione:
1. Preparare le uova
. Separare gli albumi dai tuorli. Mettere gli albumi in frigorifero (si raffreddano meglio).
2. Sciogliere il cioccolato
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria (o a piccoli impulsi nel microonde), fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
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