Materasso nuziale: la torta al cocco più buona e soffice di sempre

Questa torta nuziale con materasso, conosciuta anche come « soffice asciugamano » in alcune regioni, è famosa per la sua consistenza soffice e l’irresistibile sapore di cocco.

L’impasto della torta nuziale è leggero, con una consistenza che si scioglie in bocca, e la glassa al cocco è generosamente bagnata, garantendo un’esperienza di gusto unica.

Il Materasso Matrimonio, che sia per la merenda o per un’occasione speciale, è garanzia di successo e tanti complimenti. Andiamo insieme in cucina e impariamo a fare questa meraviglia?

Come realizzare un materasso da matrimonio

INGREDIENTI
Per la torta:

4 uova
2 tazze di zucchero
3 cucchiai di burro o margarina
1 tazza di latte
1/2 tazza di cocco grattugiato finemente
2 tazze di farina di frumento
1 cucchiaio di lievito chimico
Al tetto:

1 bicchiere di latte di cocco (200 ml)
200 ml di latte (utilizzare il misurino in vetro per latte di cocco)
1 tazza di cocco grattugiato
1/2 tazza di latte condensato
Misure:

Forma: 20x20x8 cm
Tazza: 240 ml

 

 

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