Torta bertolina: la ricetta del dolce soffice con farina di mais e uva fragola
Torta Bertolina: Dolce Tradizionale di Crema
La torta bertolina è un dolce autunnale tipico di Crema, ideale per la colazione o la merenda. Preparata con farina di mais fioretto e uva fragola, è semplice e veloce da realizzare, perfetta per accompagnare un bicchiere di latte macchiato.
Ingredienti
Burro ammorbidito: 200 g
Zucchero: 200 g
Uova: 4
Farina di mais fioretto: 200 g
Farina 00: 200 g
Lievito in polvere per dolci: 16 g
Uva fragola: 350 g
Per decorare:
vedere il seguito alla pagina successiva
