Introduzione
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un grande classico della cucina italiana, semplice, veloce e pieno di sapore. Questo piatto, tipico della tradizione napoletana, è perfetto per quando hai poco tempo ma desideri un piatto ricco di gusto. Con pochi ingredienti, è capace di conquistare il palato grazie all’armonia tra il piccante del peperoncino, il sapore delicato dell’aglio e la ricchezza dell’olio d’oliva. Un piatto che non ha bisogno di fronzoli per essere straordinario.
Ingredienti (per 2 persone)
200 g di spaghetti
3 spicchi di aglio (preferibilmente freschi)
2-3 peperoncini secchi (o fresco, a piacere)
50 ml di olio extravergine di oliva
Sale grosso (per l’acqua di cottura)
Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Pepe nero (facoltativo)
Istruzioni
