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Asparagi avvolti nella pancetta: una ricetta gustosa per un antipasto veloce e facile da realizzare
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Asparagi avvolti nella pancetta è un antipasto irresistibile, semplice e velocissimo da preparare, perfetto per ogni occasione, che sia una cena elegante o una serata informale. La combinazione tra la croccantezza della pancetta e la delicatezza degli asparagi è davvero un’accoppiata vincente! Ecco come prepararlo:
Asparagi Avvolti nella Pancetta
Ingredienti:
12-15 asparagi (meglio se freschi, di stagione)
150-200 g di pancetta affumicata a fette sottili (puoi anche usare speck o prosciutto crudo, se preferisci)
Olio d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di aceto balsamico (facoltativo, ma dona un ottimo contrasto di sapore)
Succo di limone (facoltativo)
Parmigiano grattugiato (facoltativo, per una spolverata finale)
Procedimento:
Preparare gli asparagi:
