“Biscotti al cioccolato fatti in casa: una ricetta per prodotti da forno croccanti e aromatici alla perfezione”. Ecco un articolo unico:

Per preparare la torta: in una ciotola capiente, sbattete il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’uovo e l’estratto di vaniglia e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiunta degli ingredienti secchi: in una ciotola separata, mescolate la farina, il bicarbonato e il sale. Aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.

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Aggiunta del cioccolato: versare il cioccolato tritato nell’impasto e mescolare delicatamente.

Preparazione dei biscotti: formare delle palline grandi quanto una noce con l’impasto preparato e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra loro.

Cottura – Mettere in forno preriscaldato e cuocere a 180°C per circa 10-12 minuti, finché i bordi non iniziano a dorarsi leggermente.

Raffreddamento – Dopo aver tolto i biscotti dal forno, lasciarli raffreddare sulla teglia per qualche minuto, quindi trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.

Istruzioni per la somministrazione e la conservazione:

Sono più buoni appena sfornati, ma possono essere conservati in un contenitore ermetico per 5-7 giorni.

Sono perfetti con una tazza di caffè, latte o cioccolata calda.

Si possono anche congelare, sia l’impasto crudo che i biscotti già pronti.

Varianti: