Bombe di bastoncini di mozzarella ripiene di bacon e cheeseburger

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Bombe di mozzarella:

  • 6 bastoncini di mozzarella tagliati a metĂ  (12 pezzi)

  • 1 lattina di pasta per biscotti o pasta per pizza refrigerata

  • 1 uovo sbattuto (per spennellare)

  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (facoltativo)

  • Olio da cucina per friggere (o cuocere al forno/friggere ad aria)

🔥 Istruzioni

1. Preparare il ripieno del bacon cheeseburger

  • In una padella fate rosolare la carne macinata con la cipolla e l’aglio tritati, fino a completa cottura.

  • Scolare il grasso in eccesso. Aggiungere ketchup, senape, sale, pepe, pancetta sbriciolata e formaggio cheddar. Lasciare raffreddare leggermente.

2. Assemblare le bombe

  • Appiattire ogni pezzo di biscotto o di impasto fino a formare un cerchio di 8-10 cm.

  • Disporre al centro un cucchiaio di ripieno per cheeseburger, quindi guarnire con mezzo bastoncino di mozzarella.

  • Ripiegare i bordi della pasta attorno al ripieno, pizzicando per sigillare la palla.

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