Ingredienti:
1 taza de Maseca (harina de maíz nixtamalizado)
1 litro de agua
4 tazas de leche
1 tablilla de cioccolato mexicano (alrededor de 90-100 gramos)
1 cono de piloncillo o 3/4 de taza de azúcar morena
1 rama de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla (opzionale)
Preparazione:
1. En una olla media, disuelve la Maseca en 1 litro de agua fría. Revuelve bien para evitare che si formino grumos.
2. Coloca la olla con la mezcla de Maseca a fuego medio y agrega la rama de canela.
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