Ingredienti
In tazze e grammi:
3 mele (circa 450 grammi)
Succo di mezzo limone (2 cucchiai o 30 ml)
2 cucchiai di zucchero (25 grammi)
2 uova
un pizzico di sale
120 g di zucchero (½ tazza)
Aroma vaniglia (1 cucchiaino o 5 ml)
100 ml di olio di semi (⅓ tazza + 1 cucchiaio)
50 ml di latte (¼ di tazza)
180 g di farina (1 tazza e ½)
10 g di lievito in polvere (2 cucchiaini)
Marmellata di mirtilli (facoltativa, ¼ di tazza o 60 grammi per decorare)
Zucchero a velo (per spolverare, 1-2 cucchiai)
