Istruzioni
Preparare le mele:
Sbucciare e togliere il torsolo a 3 mele, quindi tagliarle a fettine sottili. Mescolare con il succo di mezzo limone e 2 cucchiai di zucchero. Cuocere a fuoco vivace per qualche minuto finché non si sarà ammorbidito. Prenotare.
Preparare l’impasto:
In una ciotola sbattiamo 2 uova con un pizzico di sale, 120 g di zucchero e l’aroma di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere gradualmente 100 ml di olio di semi e 50 ml di latte, mescolando fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Unisci gli ingredienti:
Setacciare 180 g di farina e 10 g di lievito. Mescolare fino a formare un impasto morbido. Aggiungere le mele preparate.
Cuocere la torta:
