Ingredienti:
Per le costine:
1,5 kg di costine di maiale
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
Per la salsa al miele e senape:
1/3 di tazza (80 ml) di miele
1/3 di tazza (80 ml) di senape di Digione o senape gialla
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di timo essiccato (facoltativo)
1/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo, per un tocco piccante)
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