Porzioni / numero di persone: 8 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Categoria: Dolci
Difficoltà: Facile
Ingredienti per preparare la Crème Volteada fatta in casa
Per il caramello:
150 grammi di zucchero.
60 ml di acqua.
Il succo di un limone piccolo o di mezzo limone grande.
Per la crème brûlée:
480 ml di latte evaporato o condensato.
240 ml di acqua.
6 uova.
150 grammi di zucchero.
1/8 di cucchiaino di sale.
1 cucchiaio di estratto di vaniglia.
Come preparare la crema volteada fatta in casa
La crema volteada è un dessert molto simile al flan, preparato con latte evaporato o con latte condensato se si vuole renderlo più cremoso.
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