Ingredienti:
- Per la farcitura:
- 200 g di bresaola
- 250 g di ricotta
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Un mazzetto di rucola
- Sale e pepe q.b.
- Un cucchiaio di olio d’oliva (opzionale)
- Per la presentazione:
- Rucola fresca
- Scaglie di parmigiano
- Olio d’oliva e limone per condire (opzionale)
Procedimento:
