Il sedano è una specie vegetale utilizzata fin dall’antichità sia come ingrediente in cucina che in medicina naturale per le sue proprietà, ed è uno degli alimenti più salutari che può essere consumato sia crudo, cotto che nel suo succo e, a differenza di altre verdure, tutte le parti del sedano possono essere mangiate.
Il sedano è una ricca fonte di vitamine e minerali essenziali, ricco di acido folico e potassio, che l’organismo utilizza per il corretto funzionamento.
Contiene una grande quantità di vitamina C, che aumenta la resistenza dell’organismo alle malattie.
Perché consumare sedano ogni giorno aiuta a condurre una vita sana
Cura le infezioni della vescica.
Le proprietà antinfiammatorie e diuretiche del sedano sono efficaci nel trattamento delle infezioni della vescica e dei calcoli biliari.
Salute delle articolazioni.
Un bicchiere di succo di sedano al giorno aiuta a curare l’artrite o la gotta, nonché altri disturbi grazie ai suoi potenti effetti antinfiammatori.
Riduce l’infiammazione.
Come accennato in precedenza, il sedano è un buon antinfiammatorio grazie al poliacetilene che contiene e aiuta a ridurre il dolore causato dall’infiammazione.
Pressione sanguigna.
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