Il suo contenuto di potassio aiuta ad abbassare la pressione sanguigna. Inoltre, il suo contenuto di un composto chiamato ftalidi aiuta a rilassare i muscoli che circondano le arterie, dilatando i vasi e permettendo al sangue di fluire liberamente, abbassando ulteriormente la pressione sanguigna.
Riduce il colesterolo.
I ftalidi, composti che riducono anche la quantità di colesterolo cattivo nel corpo, stimolano la produzione di acidi biliari che contribuiscono a ridurre il colesterolo LDL nel sangue.
Anche solo mangiare due gambi di sedano al giorno può aiutare ad abbassare il colesterolo.
Protezione contro il cancro.
La combinazione di composti presenti nel sedano può combattere diversi tipi di cancro. Da un lato, il flavonoide luteolina svolge un ruolo nell’organismo ostacolando la crescita delle cellule tumorali, e dall’altro, i ftalidi e i poliacetileni disintossicano le cellule tumorali dall’organismo, prevenendo così il cancro, in particolare quello ovarico.
Aiuta a perdere peso.
Il sedano contiene fibre, che aiutano a sentirsi sazi più velocemente. È anche molto ipocalorico: un gambo di sedano apporta solo circa 15 calorie. Pertanto, il sedano è un ortaggio ideale da mangiare tra un pasto e l’altro per placare la fame.
Diuretico naturale.
Il contenuto di potassio e sodio nel sedano lo rende un diuretico naturale e aiuta a eliminare le tossine dannose dall’organismo.
Allevia i sintomi mestruali.
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