Scopri una ricetta straordinaria che porta l’eleganza e la soddisfazione di un’esperienza culinaria raffinata direttamente nella tua cucina. Questi involtini di pollo non cotti, ripieni di una sontuosa miscela di funghi, mozzarella e uova sode, sono una vera delizia e offrono un tocco gourmet ai tuoi pasti senza bisogno del forno. Perfetto per ogni occasione che richiede qualcosa di speciale e deliziosamente diverso, questo piatto promette sapori e consistenze che anche i palati più esigenti apprezzerebbero.
Ingredienti:
Per gli involtini di carne:
- 700 g di petto di pollo : tenero e versatile, funge da tela perfetta per il ripieno.
- 200 g di funghi tritati finemente : aggiunge terrosità e profondità al ripieno.
- 10 ml di olio, più quello per friggere : Utilizzato per rosolare i funghi e per cuocere gli involtini.
- 5 g (0,18 once) di sale, più extra per condire : garantisce che la carne e il ripieno siano ben conditi.
- 10 ml di succo di limone : ravviva il pollo con un pizzico di acidità.
- 100 g (3,5 once) di mozzarella, grattugiata : offre una consistenza appiccicosa e scioglievole all’interno dei panini.
- 2 uova sode, tritate : aggiunge ricchezza e consistenza morbida al ripieno.
- 30 g di maionese : Lega il ripieno aggiungendo cremosità.
- 4 g di pepe nero : aggiunge un tocco piccante sia alla carne che al ripieno.
- 30 g di formaggio fuso : esalta il ripieno con la sua bontà cremosa e formaggio.
- 3 uova sbattute : Per intingere gli involtini prima della frittura, creando una superficie dorata.
- 150 g di farina : ricopre i panini, garantendo una crosta croccante quando fritti.
Preparazione:
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