Lasagne alla bolognese al forno: una festa italiana di gustosi strati di sapore!
Le lasagne alla bolognese al forno sono un classico piatto italiano, amato per i suoi sapori ricchi e la consistenza gratinata. Questa ricetta combina strati di lasagne, un ragù alla bolognese carnoso, una besciamella cremosa e una generosa quantità di formaggio per un risultato irresistibile. Ecco come preparare questo piatto confortante.
Ingredienti
Per il ragù alla bolognese:
500 g di carne macinata (manzo o un misto di manzo e maiale)
1 cipolla grande, tritata
finemente 2 spicchi d’aglio, tritati
2 carote, tagliati a dadini
2 gambi di sedano, tagliati a
dadini 800 g di pomodori
schiacciati in scatola 2 cucchiai di concentrato
di pomodoro 1 bicchiere di vino rosso (facoltativo)
Olio
d’oliva Sale e pepe
Erbe di Provenza o basilico
fresco Per la besciamella:
50 g di burro
50 g di farina
500 ml di latte
Noce moscata
Sale e pepe
Altri:
Sfoglie di lasagne (precotte o meno, a seconda della marca)
200 g di formaggio grattugiato (mozzarella, parmigiano o un misto dei due)
Olio
d’oliva Preparazione
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