Le melanzane fritte sono un contorno amato in tutto il mondo per il loro sapore ricco e la consistenza morbida all’interno e croccante all’esterno. Ecco come prepararle in modo semplice e gustoso:
Ingredienti:
- 2 melanzane medie
- Sale grosso
- Olio di semi di arachide (o olio extravergine di oliva) per friggere
- Farina q.b. (opzionale, per asciugare le melanzane)
Istruzioni:
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