Ecco una versione più lunga e dettagliata della tua ricetta delle Melanzane in Agrodolce, pensata per mantenere alta l’attenzione del lettore fino all’ultimo boccone… ehm, paragrafo! 😉
🍆 Melanzane in Agrodolce – Il contorno estivo che conquista tutti!
Semplici da preparare, le melanzane in agrodolce sono un piatto della tradizione mediterranea che unisce il gusto deciso dell’aceto alla dolcezza dello zucchero di canna, creando un equilibrio di sapori irresistibile. Questa ricetta è perfetta per l’estate: si serve tiepida o fredda, si conserva benissimo e migliora con il passare delle ore. E soprattutto… è vegetariana, leggera e versatile!
—
📝 Ingredienti (per 4 persone)
2 melanzane medie (preferibilmente quelle nere, sode e lisce)
1 cipolla rossa grande (dolce e aromatica)
50 ml di aceto di vino bianco (puoi usare anche aceto di mele per un sapore più delicato)
1 cucchiaio colmo di zucchero di canna (regola a piacere l’intensità dell’agrodolce)
3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco (qualche foglia per guarnire e profumare)
—Continua alla pagina successiva
