Il pesto di limone biologico è un piatto semplice e delizioso, perfetto per aggiungere un tocco di freschezza ai tuoi piatti. Perfetto per condire pasta, insalate e toast, questo pesto vanta un sapore agrumato e aromatico. Scopri come prepararlo in pochi passaggi utilizzando ingredienti genuini e naturali.
Ingredienti essenziali
Per preparare un barattolo di pesto di limone biologico, ti serviranno:
- 2 limoni biologici (preferibilmente non trattati)
- 30 g di mandorle pelate
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine di oliva (circa 50 ml o quanto basta)
- Sale a piacere
- Pepe nero macinato fresco (facoltativo).
Procedura
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