Questi pancake croccanti con cavolo e uova sono uno spuntino o un contorno delizioso e nutriente che unisce la croccantezza del cavolo al sapore intenso di uova e spezie. Facili da preparare e ricchi di sapore, sono perfetti per un pasto veloce o un contorno che piacerà a tutta la famiglia. Che tu stia cercando un modo nuovo per riutilizzare il riso avanzato o semplicemente desideri un piatto gustoso ricco di verdure, questi pancake ti piaceranno sicuramente.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Ingredienti
Cavolo cappuccio: 170 g (grattugiato)
Sale (per sottaceto cavolo cappuccio): 1/3 cucchiaino
Cipolla verde: 15 g (tritata)
Peperoncini: 2 (30 g, tritati)
Riso cotto: 1 ciotola (circa 1 tazza)
Pepe nero: 1/5 cucchiaino
Sale: 1/4 cucchiaino
Peperoncino in polvere: 1/5 cucchiaino
Uova: 3 (sbattute)
Amido di mais: 2 cucchiai
Olio da cucina: per friggere
Istruzioni
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