Ingredienti:
¼ di tazza di burro1 cipolla media, tagliata a dadini1 cucchiaino di condimento Old Bay¼ di cucchiaino di timo¼ di tazza di farina per tutti gli usi1 gambo di sedano, affettato1 carota, affettata1 libbra di patate, sbucciate e tagliate a cubetti½ tazza di mais5 tazze di brodo di pesce o di pollo½ tazza di succo d’uva bianco8 once di pesce bianco (come merluzzo, salmone, tilapia o eglefino), tagliato a pezzi8 once di capesante12 once di gamberi, sgusciati e puliti6 ½ once di vongole tritate, in scatola e scolate2 tazze di panna 1 cucchiaio di prezzemolo, tritato
PREPARAZIONE:
