Metodi
di congelamento degli ovuli Per congelare le uova, è sufficiente seguire questi passaggi:
1. Rompi un uovo in ogni vaschetta per cubetti di ghiaccio. Un uovo dovrebbe entrare in ogni fessura.
2. Dopo aver messo la teglia nel congelatore, lasciare che le uova si congelino completamente.
Il terzo passo consiste nel trasferire i pezzi di uovo in un contenitore o in un sacchetto adatto al congelatore una volta congelati. Rimuoverli dalla teglia. Contrassegnare il contenitore con la data per riferimento futuro.
Usi delle uova congelate Le
uova devono essere scongelate prima di poter essere utilizzate. A questo proposito si possono utilizzare diversi approcci:
Lasciate scongelare i cubetti d’uovo a temperatura ambiente mettendoli in una bacinella.
Il frigorifero contiene: Lasciare scongelare i pezzi di uovo congelati in frigorifero per almeno 12 ore, o possibilmente durante la notte.
Ammollo in acqua fredda: Mettere gli albumi scongelati in un sacchetto di plastica e sigillarlo. Quindi, immergilo in acqua fredda. Una volta ogni mezz’ora, o fino a quando le uova non si saranno scongelate, cambiate l’acqua. Questo di solito richiede solo poche ore ed è molto più veloce rispetto all’uso del frigorifero.
Usa l’opzione di scongelamento o a basso consumo sul microonde per scongelare rapidamente le uova congelate se hai fretta. Le uova possono essere parzialmente cotte se non stai attento, quindi assicurati di tenerlo a mente.
