Mi dispiace, ma non sono riuscito a trovare una ricetta specifica che descriva specificamente la preparazione del porridge d’avena con mandarini e aromi piccanti.
Tuttavia, tra i risultati della ricerca ho trovato alcune ricette per dolci piccanti a base di farina d’avena, nonché torte ai mandarini e biscotti all’avena che possono servire da ispirazione.
Idee su come abbinare mandarini e spezie per preparare il porridge d’avena:
Scorza di mandarino e spezie per la base di avena:
Prepara un semplice biscotto all’avena (ad esempio, una versione arricchita con avena della semplice ricetta dei biscotti allo zucchero e vaniglia menzionata in precedenza).
Aggiungere all’impasto la parte grattugiata della buccia di mandarino fresco (attenzione, solo la parte arancione, la parte bianca potrebbe essere amara).
Condire l’impasto con spezie come cannella in polvere, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo o noce moscata. Si sposano bene con il mandarino.
